Черный молотый перец |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Черный молотый перец |
28.7.2023, 0:12
Сообщение
#1
|
|
Очень активный Группа: Пользователи Сообщений: 300 Регистрация: 26.12.2012 Пользователь №: 4496 Репутация: 0 |
Привет, ребята! У меня есть такой вопрос - какой перец лучше использовать в кулинарии? Черный молотый или целый? И какие есть особенности использования каждого из них? Может, у кого-то есть опыт в приготовлении блюд с этими специями?
|
|
|
28.7.2023, 0:17
Сообщение
#2
|
|
Очень активный Группа: Пользователи Сообщений: 2538 Регистрация: 7.7.2010 Из: Астана Пользователь №: 1765 Репутация: 52 |
Я могу поделиться своим опытом. Черный перец - это классика, и он действительно широко используется в различных блюдах. Молотый перец удобен, так как не требует дополнительной подготовки и добавляется легко. Однако его стоит добавлять ближе к концу приготовления, чтобы сохранить аромат.
|
|
|
28.7.2023, 0:22
Сообщение
#3
|
|
Очень активный Группа: Пользователи Сообщений: 984 Регистрация: 19.9.2013 Пользователь №: 5071 Репутация: 0 |
Что касается целого черного перца, то его лучше использовать, когда нужно подчеркнуть текстуру и визуально придать блюду что-то особенное. Обычно его кладут в соусы или маринады, а потом удаляют перед подачей.
|
|
|
28.7.2023, 0:34
Сообщение
#4
|
|
Очень активный Группа: Пользователи Сообщений: 709 Регистрация: 14.1.2016 Пользователь №: 6173 Репутация: 0 |
Привет, ребята! У меня есть такой вопрос - какой перец лучше использовать в кулинарии? Черный молотый или целый? И какие есть особенности использования каждого из них? Может, у кого-то есть опыт в приготовлении блюд с этими специями? Действительно, выбор между молотым и целым черным перцем зависит от блюда и ваших предпочтений. Когда я готовлю мясо, мне нравится использовать целый черный перец, так как это позволяет дать блюду более насыщенный вкус, а потом просто убрать его перед подачей. Однако, для некоторых соусов, где нужна более интенсивная пряность, я предпочитаю молотый перец, так как он быстрее отдает аромат и вкус. Я хочу рассказать вам о моем открытии - онлайн магазин специй "Любисток". Там я нашла ]]>https://lubystok.shop/ru/category/chernui-perets]]> самый свежий и ароматный черный перец! Кстати, они предлагают не только молотый и целый перец, но и разные сорта - от классического до экзотических. В "Любистке" есть и другие пряности, специи и приправы, так что там можно дополнить свой кулинарный арсенал. Я уже заказала несколько видов перца и не могу дождаться, чтобы попробовать их в различных рецептах. Так что, если хотите качественные специи - обязательно загляните в "Любисток"! |
|
|
Сейчас: 25.4.2024, 14:58 |